厚切りとんかつ 厚とん

厚とんのブランド設計

ユニシアホールディングス(旧 : 串カツ田中ホールディングス)の新たなとんかつ業態「厚とん」の立ち上げにおいて、ロゴ・Webサイト・グラフィック（メニュー・ポスター）・イラスト・SNS運用を横断したブランドアートディレクションとデザインを担当しました。
コンセプトの起点となったのは、「とんかつとお米はなぜ合うのか」という問いと、ご飯とおかずを口の中で混ぜ合わせて味の調和を楽しむ日本の食文化「口中調味」です。
肉だけを主役にするのではなく、うまいお米とトンカツを一緒に味わうことで完成する本質的な美味しさを、ブランドのコアとして捉えました。
この思想をベースに、Webや各ツールにおいても、堂々とした和の佇まいとシズル感を感じさせるトーンで一貫した世界観を構築しました。

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